Tas, kas barojas ar lapsenēm, ir atkarīgs no attīstības stadijas, sugas. Kukaiņi iegūst lielāko daļu barības sastāvdaļu kāpuru stadijā, ēdot olbaltumvielu pārtiku.
Lapsene ir unikāla struktūra, kas pārsteidz ar šūnu skaitu, šūnu atrašanās vietu un lielumu. Virs struktūras, stropu paplašināšana, stropu stropi strādā nepārtraukti,